A Páscoa já está chegando e é preciso
prestar atenção a quantidade de chocolate ingerido pelas crianças nos
próximos dias. O grande problema dos ovos de chocolate voltados para o
público infantil é que são feitos com chocolate ao leite. Ou seja, com
menos cacau, fruto que traz os benefícios à saúde.
Para evitar o consumo exagerado, é
preciso que o horário da alimentação seja respeitado e que o chocolate
sirva apenas como uma sobremesa, não como um lanche. “É preciso
respeitar os horários das refeições e a qualidade da alimentação.
Oferecer alimentos com menor teor de gordura, restringir outros doces e
aumentar a oferta de frutas e hortaliças ajudam a equilibrar a
alimentação. Quando existem exageros na ingestão de qualquer alimento,
os demais grupos alimentares que devem ser consumidos são esquecidos”,
explica a nutricionista Lenycia Neri, do Instituto da Criança do
Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.
Uma dica para evitar que as crianças
comam muito chocolate, é evitar que o ovo fique à disposição. A
nutricionista sugere que o ovo de chocolate seja separado em diversas
porções pequenas, “a quantidade recomendada é de uma porção de 55 kcal
por dia. Se a criança ganhar um ovo de páscoa de 100g (560 kcal) e
consumir uma porção por dia, este ovo durará 10 dias”.
O Instituto da Criança .
Optar pelos chocolates amargos ou meio amargos
Os benefícios do chocolate (antioxidade,
anti-inflamatória, casodilatadora e combativa à obstrução arterial)
estão associados ao teor de cacau e dos compostos fenólicos,
responsáveis pelo amargor. antioxidante, anti-inflamatória, vasodilatora
e combativa à obstrução arterial.
Avaliar os ingredientes do produto
A tabela nutricional contribui para a
seleção do ovo com menor quantidade de calorias, de gorduras totais e
trans. Os pais com crianças alérgicas a alimentos ou doença celíaca
devem fazer a leitura cuidados dos rótulos. É recomendável optar por
produtos especialmente formulados para as restrições como os sem glúten,
à base de soja ou alfarroba.
Ensinar a criança a saborear os alimentos
Não deixar que a criança coma o
chocolate em ambientes que contenham distrações, como televisão ou
computador, para que uma pena quantidade seja consumida.
Reações ao chocolate
A reação alérgica ao cacau é rara. As
reações, em geral, estão associadas a outros componentes presentes nos
chocolates como leite, amendoim ou castanhas. O consumo em excesso de
qualquer alimento rico em gordura e açúcar, no entanto, deve ser evitado
por poder desencadear dores abdominais, diarreia, náuseas e vômito.
fonte blog da saúde
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